Golden Star Thali
Mumbai
Golden Star Thali on ravintola, joka tarjoilee erityisesti gujaratilaista ja rajastanilaista ruokaa. Sen palveluita ovat kiitelleet ja arvostelleet Mumbaihin suuret maineikkaat sanomalehdet ja aikakauslehdet. Ravintolan omistaa herra Zia A. Eshraghi, ja sitä markkinoi ja hallinnoi herra Rumi H. Ranji. Ravintola on erikoistunut tarjoamaan etnistä gujaratilaista ja rajastanilaista thalia vuodesta 1993 ja sijaitsee Opera House -teatterin vieressä, vastapäätä Charni Roadin rautatieasemaa (Itä-Mumbai).
Päivittäin tarjoiltava ruoka koostuu kolmesta vaihtoehdosta, mukaan lukien yksi chat, yksi paistettu ja yksi höyrytetty ruokalaji. Neljä erilaista vihanneslajia sisältävät: yksi paneer, yksi vihreä vihannes, yksi peruna ja yksi linssi, gujaratilaista dalia, dal bati tai gujaratilaista dahi khadia, 4 erilaista rotia, höyrytettyä basmatiriisiä, phulkaksia puhdistetussa voissa ja erilaisia chutneyjä, kuten: vihreää chutneytä, lasania (valkosipulia ja chilipippuria), makeaa ja hapan, masalataytteistä chilipippuria, mangopikklejä. Erilaisia papadeja ja sago-sipsejä sekä perunan ja kotitekoisten vohvelien sekaista kurkku-salaattia, raitoja ja jugurtteja, savustettua masala-chaasia. Ilmainen suljettu pullo Bisleri-mineraalivettä.
Maanantaista lauantaihin tarjoiltavaan ruokaan kuuluu kaksi rajatonta jälkiruokaa; ne voivat olla basundia, rajastanilaista kheeriä, hedelmäsalaattia tai hedelmäshrikhandia. Sunnuntaisin voit kokeilla bengalilaisia makeisia tai maitotuotteita; osa tuotteista on valmistettu puhtaasta voista.
Tarjotut hinnat ovat erittäin edullisia.
