Chetana Ravintola

Chetana-ravintola tarjoaa tuoreimmat ainekset mielikuvituksellisessa ja terveellisessä ympäristössä. Terveellinen ruoka vaikuttaa vahvasti ravintolan gastronomiseen repertuaariin. Ravintola on sulatusuuni filosofisille keskusteluille, runojen lukemiselle, shakille ja monille muille aktiviteeteille. Ravintola on kehittynyt erikoistuneeksi ravintolaksi Intian prinssillisistä osavaltioista Guja ratista ja Rajasthanista.

Ravintola on erikoistunut Thaleihin, jotka sisältävät pääasiassa raikkaan juoman tuoreesta piimästä tai maustetusta vedestä paahdetuilla juustokuminan siemenillä (Jaljeera), kaksi ominaisuutta alkupaloja (Farsan), kaksi vihannesta, yhden palkopohjan (Kathol), kolmea erilaista kuumalta pannulta tulevaa intialaista leipää (Baajri ki Roti, Bhakri, Phulka), lievästi makeaa Gujaratin tyyliin valmistettua tuvar daalia, mietoa mausteisen makeaa kastiketta jogurttipohjalla (Kadhi), riisiä, ravitsevaa sekoitusta riisistä ja palkopohjasta (Kichdi).

Ruokalistaa laajennettiin vuonna 2001 esittelemällä monikansallinen ruokalaji vahvistamaan jatkuvaa gujaratin ja rajasthanin ruokaa. Buffet-palvelu lisättiin istuvan Thali-palvelun lisäksi.

Chetana-ravintola on pääasiassa omistautunut ylläpitämään asiakkaiden ympäristöllistä, henkistä ja fyysistä hyvinvointiaan sitoutumalla erinomaisen kasvisruoan tarjoamiseen eloisassa ja ystävällisessä ilmapiirissä.