Café Basilico

Café Basilico, deli-tyylinen kahvila, on miellyttävä lounaspaikka minimalistisessa ympäristössä. Se kerää kaupungin taiteellisen yleisön ja tarjoaa täyden valikoiman eurooppalaisia ruokia, jotka on valmistettu paikallisista intialaisista raaka-aineista.

Onnistuneen koyla-etnisen keittiön jälkeen Infinity Hotels vei rakkautensa ruokaan mantereiden yli ja toi Mumbaihin ensimmäisen eurooppalaistyyppisen bistro-kahvilan, Café Basilicon.

Basilico Colabassa sijaitsee Viktorian aikakauden rakennuksessa nimeltä Sentinel House.

Ravintolan sisustus on klassinen yhdistelmä puuta ja lasia, ikkunat ovat ranskalaisessa tyylissä ja seinät on maalattu oliivinvihreäksi. Tämä paikka antaa sinulle rentoutuneen ja epävirallisen ilmapiirin, jossa tuoreen basilikan ja vastaleivotun leivonnan tuoksut leijuvat ilmassa.

Ainutlaatuisen kauniin naapuruston tunnettu kauneudestaan, Basilico sulautuu täydellisesti ympäröivään taiteen ja kulttuurin ilmapiiriin.

Valikossa on esimerkiksi keittoja, purjo-valkosipuliparmesaanikeittoa, jäähdytettyä kurkku salaattia, voileipiä, Basilicos Grilliä, liemiä, pastaa, alkupaloja, juomia, jälkiruokia, munakoiso-mozzarellanugletteja, Basilicon sushia, paahdettua falafelia ja munakoisohampurilaisia, lammas Kibbeh-sämpylää, Philadelphia bagelia, murrettua vehnäragúa, paistettua puna-ahventa, tuore basilika- ja hunajamehua ja paljon muuta... Siellä on myös oma leipomo, joka tarjoilee tuoreita tuotteita.