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Khyber Restaurant
Mumbai
Khyber ist ein indisches Restaurant, das Sie mit den Aromen des Nordwestens willkommen heißt. Wenn Sie das Restaurant durch eine hölzerne Tür mit Urdu-Versen betreten, befinden Sie sich sofort in einer anderen Zeit, einer Zeit aus der Vergangenheit, einer rauen Grenzzeit, die durch die alten Öllampen und die kunstvollen Holzarbeiten betont wird. In dieser Umgebung sind die Annehmlichkeiten jedoch alle modern.
Während Sie von riesigen Krügen und alten Mogul-Königtümern an den Wänden umgeben sind, werden Ihnen authentische indische Gerichte serviert, die leicht als Ambrosia - das Essen der Götter - bezeichnet werden können. Der Geschmack und das Aroma haben viele Menschen in dieser ebenso faszinierenden Stadt Mumbai seit Jahren verführt. Thumris und Ghazals, die leise im Hintergrund spielen, regen Ihren Appetit auf einige der exotischsten Köstlichkeiten an, die mit großer Sorgfalt und Leidenschaft aus frischen und ausgewählten Zutaten zubereitet wurden.
Reichhaltig und vielfältig verlangt die indische Küche ein perfektes Verständnis von Gewürzen und deren Mischung für jede Delikatesse. Die kulinarische Auswahl im Khyber erinnert an die Nahrung aus den nördlichen Gebieten und ihre königlichen Einflüsse. Gourmetküche aus der Mogul-Ära mit ihren komplizierten Masalas und aufwendigen Zubereitungen ist ein Genuss für Kenner. Eine große Auswahl an ausgewählten Cocktails und evokativen Weinen führt die Liste eines umfangreichen Menüs an.
Das Restaurant bietet auch einen Bankettsaal und Catering im Freien an.
