Comida Rápida em Mumbai

Dicas rápidas sobre fast food local

Se você quer comer como um verdadeiro Mumbaikar, o melhor é dar uma volta pelas bordas dos mercados lotados na hora do almoço. Os donos dos carrinhos aumentam as especiarias e a velocidade nesse horário, e você encontra comida na medida certa, agressiva, fresca, sem frescura. Recomendo conferir as barracas de vada pav perto de Matunga para sabores autênticos do sul de Mumbai ou visitar os dhabas à beira da estrada em Bandra West. Ah, e mais uma coisa, se você é sensível a pimenta, pergunte o nível de picância antes de pedir. O padrão em Mumbai geralmente é bem forte, o que para mim é um grande ponto positivo, mas pode ser um choque se você não estiver preparado.

E não subestime o poder de um simples pav bhaji em um dia chuvoso de monções. Tem algo naquele pão amanteigado embebido em legumes apimentados que simplesmente é diferente aqui, confie em mim.