My Guide-website runnen?
Trishna
Mumbai
Gelegen in de niet zo beroemde steegjes van Kala Ghoda, is deze plek een verborgen juweeltje voor liefhebbers van zeevruchten. Fijnproevers uit niet alleen Mumbai, maar van over de hele wereld zijn al jarenlang aangetrokken door de smaken van deze plek.
Dit kleine, onopvallende restaurant heeft niet echt een geweldige sfeer en zelfs de zitplaatsen zijn een beetje krap. Maar het straalt een oude wereld charme uit, die samen met de magie die de kok bereidt het een all-time favoriet heeft gemaakt onder haar cliënteel.
'Trishna' in het Hindi betekent honger en dit is de juiste plek om je gastronomische verlangens te stillen.
Beroemd om haar authentieke kustgerechten biedt deze plek een scala aan vegetarische en niet-vegetarische gerechten.
De best verkopende lijst van Trishna lijkt eindeloos, maar zeevruchten zijn haar specialiteit. Koninggarnalen gekookt in tandoori-stijl, Hyderabadi vis tikkasa en krabben met knoflookboter zijn gewoonweg hemels.
Meestal druk tijdens de lunch, vooral tijdens het diner, is het raadzaam om erheen te gaan na het maken van een reservering.