Not Just Jazz By The Bay est l'un des restaurants les plus réussis de Mumbai. L'emplacement du front de mer du centre-ville avec son ambiance élégante mais décontractée est le cadre parfait où les talents locaux et de passage sont présentés quatre soirs par semaine. Trois fois par semaine, des soirées karaoké attirent une clientèle diversifiée allant des animateurs d'entreprise aux mélomanes en passant par des groupes pour des occasions spéciales.
Le restaurant se concentre clairement sur la musique. Des marches en forme de piano à l'entrée au bar en forme de guitare, le décor est soigneusement coordonné pour renforcer le thème de la musique intemporelle. Les intérieurs tamisés violets, bleus et verts avec des verres dépolis et des miroirs capturent efficacement l'ère du Jazz.
Le restaurant propose un menu à la carte avec un mélange éclectique de plats exquis de différentes parties du monde. Les soupes, les salades et le buffet de sandwiches servis l'après-midi sont extrêmement populaires auprès des cadres et des passants du centre-ville.
Les différents types de plats et de boissons servis ici comprennent les entrées, les soupes, les salades, le coin curry, les accompagnements, les plats principaux, les desserts, les cocktails, les shooters, les Mocktails, les alcools, les whiskies, les vins, les spiritueux, les bières, le cognac, les apéritifs, les boissons et aussi les cafés.
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