China Garden vereint eine herrliche Orchestrierung von mehr als 300 Köstlichkeiten. Der erste China Garden wurde 1984 in den Om Chambers in Kemps Corner im Zentrum von Mumbai eröffnet.
China Garden, ein chinesisches Restaurant mit einem üppigen Menü, repräsentiert mehrere Jahre an hart erarbeiteter Erfahrung mit Qualität. In Nelson Wangs Repertoire gibt es keine Abkürzungen. Nur die wahrhaft köstlichen und feinsten Gerichte zieren die Tische des China Garden.
Das Restaurant mit einer Atmosphäre bricht vollkommen mit den herkömmlichen traditionellen chinesischen Laternen und rotem Lack ab, an die jeder damals gewöhnt war. Der China Garden ist mit gigantischen chinesischen Vasen, plätschernden Wasserfällen und herabhängenden Farnen dekoriert. Der Boden ist mit weißem Marmor verlegt.
China Garden wurde sofort zu einem Hit, zu einem Wahrzeichen von Mumbai, dessen Ruhm sich schnell über die Stadt hinaus verbreitete - von Globetrottern genauso gesucht wie von Einheimischen geliebt. Bald wurde es zu dem, was es heute ist - dem bekanntesten und ersten international anerkannten indischen Restaurantnamen.
Auf den Erfolg des China Garden folgte die Eröffnung der benachbarten Piano Bar, dem ersten Club, der ausschließlich für Damen gedacht war.
Die Gandhis, Ambanis, Bachchans und Kapoors waren Stammgäste und regelmäßige Besucher dieses ikonischen Restaurants, von denen jeder sein Lieblingsgericht hatte.
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