Insidertip til skaldyrselskere

Hvis du spørger mig, er en lille hemmelighed ved at spise skaldyr i Mumbai at springe de åbenlyse turiststeder over og tage til mindre kendte fiskemarkeder tidligt om morgenen. Sassoon Docks fiskemarked er for eksempel en ægte morgenritual for hardcore skaldyrselskere. Du kan se fiskerne losse friskfanget fisk fra Det Arabiske Hav og få fingrene i pomfret, surmai eller bombil, inden de når restauranterne.

Derefter kan du gå over til en lille lokal spisested som Canon Pav Bhaji eller Apna Swaad i nærheden og bestille dagens fangst, som de laver direkte på grillen eller steger Koli-stil, hvilket betyder sprødt med et strejf af krydderi. Tro mig, intet slår denne kombination på en fugtig Mumbai-morgen.

Ofte Stillede Spørgsmål

Har du spørgsmål om skaldyr i Mumbai? Her er, hvad de lokale ofte spørger om.

Sassoon Dock i det sydlige Mumbai er dit go-to sted. Besøg tidligt om morgenen for at se fangsten komme ind, og tag derefter en bid på nærliggende spisesteder, der serverer frisktilberedt fisk. Versova er et andet godt område med nogle fremragende skaldyrs boder.
Monzunmånederne, cirka juni til september, er når lokale fisk som Bombay duck og surmai er mest velsmagende. Havet er mere ustadigt, men fangsten er rigere og mere smagfuld.
Ikke altid. Du finder en balance – de kystnære Konkani- og Malvani-stilarter bruger krydderier og kokum for at løfte smagen uden at overdøve fisken. Du kan altid bede om mildere versioner, hvis du foretrækker det.
Generelt ja, især på velkendte steder som Versova og Girgaum Chowpatty, hvor de lokale spiser regelmæssigt. Stol bare på din mavefornemmelse, vælg travle boder, og sørg for at maden er frisklavet.
Prøv koliwada frit fisk, crab masala, pomfret thali og prawn koliwada. Hvis du vil have noget enkelt, er fiskecurry med ris en klassisk komfortret her.
Mange steder lukker ned omkring kl. 23, men Mahesh Lunch Home i Juhu holder åbent til efter midnat i weekenden. Desuden er nogle gadekøkkenboder ved stranden åbne til sent, så du har flere muligheder.

Top Things To Do in Mumbai

Se Alle →

Vi er en del af My Guide-netværket!

My Guide Mumbai er en del af det globale My Guide Network af online- og mobilrejseguider. Vi er nu i 180+Destinationer og Vokser.

Nærliggende Destinationer

Tilføj til Min Guide

Tilføj dine rejsedatoer, så vi kan placere dette på den rigtige dag, eller gem det til senere.