Highway Gomantak

Шоссе Гомантак - это известный специалист по гоанской морепродуктовой кухне, который существует более двух десятилетий. Здесь нет ничего изысканного в отношении декора, но эта простота компенсируется экстравагантностью разнообразия предлагаемых морепродуктов.

В Гомантаке острый фаршированный помфрет, жареный на сковороде, хорошо сочетается с охлаждающим напитком. Мори, или детеныш акулы, - это более рискованный вариант, который одновременно тонкий и сочный.

Рыбное карри, масса тэшрии, масса коламби, жареная бомбейская утка; сурмаее все едят с новообретенным удовольствием. Ресторан также предлагает разнообразные вегетарианские и невегетарианские Тхали, специальные жареные рыбы, специальные блюда с пряностями, такие как курица масала, баранина масала, масса коламби и другие блюда, такие как Жавари Бхакари, Расса и Кокам Кади Гласс.

Пареный помфрет, карри и рис - это три основных жизненно необходимых компонента гоанской кухни. В сезон монсулей свежая рыба недоступна. Поэтому в сезон дождей сушат рыбу: скумбрию, креветки, бомбейскую утку и т.д. и подают здесь.

Здесь определенно аутентичный, домашний вкус Гоа, который делает своё дело.