Bay of Bombay

Залив Бомбея предлагает взыскательному гурману разнообразие морепродуктов со всего мира. Ресторан является одним из лучших ресторанов морепродуктов Мумбаи. В ресторане также есть бар.

Его декор теперь представляет собой древесину и кованый металл с зелеными бархатными занавесками и драпировкой. Деревянные столы имеют форму карт, а несколько корабельных ламп украшают стены и потолки, а у входа висят шторы из цепей и иллюминаторов.

из цепей и иллюминаторов.

Ресторан расположен на двух уровнях, и на первом этаже есть уютный бар, спрятанный в углу. Лестница ведет на второй уровень, где также есть зал, где можно организовать частные ужины.

Основное предложение ресторана - это почти все виды морепродуктов. Королевская рыба, рава, белый помфрет, тигровые креветки, омары и гигантские крабы, приготовленные в различных стилях; гуджаратский, манглорский, тандури или бенгальский, на открытом огне, жареные на сковороде, отварные в соусе из белого вина, на пару или термион; и дополненные паровыми жареными овощами и картофелем фри.

Белый помфрет, жареный на сковороде и подается с чесночным маслом. Рыба жарится до совершенства. Блюда здесь разработаны так, чтобы подчеркнуть характерный вкус морепродуктов, вместо того, чтобы быть скрытыми под слишком большим количеством специй или соуса.