bom apetite

Um dia ocupado no escritório, pulei o almoço por causa de uma reunião, voltei para casa tarde e parece que quero comer um cavalo... um dia típico da semana para um expatriado em Mumbai.

Tentámos fornecer algumas soluções fáceis para expatriados que já estiveram nesta situação antes.

1.Uma das dicas mais importantes para pedir comida para expatriados na Índia é ser generoso ao dar gorjeta. Os entregadores geralmente estão na base da pirâmide alimentar, enfrentando uma série de obstáculos (quase literalmente) para trazer aquela caixa fumegante de caril tailandês até à sua porta.

Os seus salários são baixos, então certifique-se de que as suas gorjetas são generosas. Na Índia, a maioria das pessoas arredonda o valor da conta e deixa o entregador ficar com o troco. Na minha opinião, uma gorjeta justa seria entre 10 e 20 por cento.

2.Por infelicidade, não há um guia de alimentos para expatriados que explique o significado das palavras ‘teekha’, ‘kam teekha’, ‘barabar teekha’. Não se preocupe, caros expatriados, pois aqui iremos revelar o significado desses termos estranhos. Teekha significa picante; muito picante. Portanto, quando a pessoa que recebe o pedido pronunciar a palavra T, você deve ter cuidado! Diga-lhe, especificamente, para garantir que a sua comida é ‘kam teekha’ (menos picante) ou ‘barabar teekha’ (razoavelmente picante) de acordo com suas preferências. Esquecer de mencionar o nível de picante e você vai precisar de manter pelo menos 3 garrafas de água à mão.

3.A barreira linguística é o problema mais comum que você enfrentará ao fazer um pedido. Nem toda pessoa que recebe pedidos vai saber inglês e o sotaque hindi de cada um dos pedidos vai ser diferente! Uff! Que isso não te desanime. Aprenda algumas palavras básicas em hindi e você está pronto para seguir em frente:

Peça Lo (Faça o pedido)

Kitna time lagega (Quanto tempo vai levar para entregar)

Kam/zyada teekha (menos/mais picante)

Special mein kya hai (Qual é o especial do dia)

4.E seria bom saber qual é o tempo geral de entrega dos alimentos (do restaurante de onde você está pedindo). Talvez você esteja apenas a montar sua casa e talvez o seu forno ainda não esteja a funcionar. Portanto, você não quer acabar a comer comida fria porque a comida demorou demasiado a chegar ao seu novo lar.

5.E talvez os expatriados já ‘saibam’ este, mas você deve manter uma mente aberta ao pedir + comer a comida. A comida indiana é rica em especiarias e ghee e óleo e, quando feita corretamente, essa é a sua proposta de venda única. O nosso conselho para você é comer com uma mente aberta e saborear os sabores e aromas.