Aproveitar ao Máximo Mumbai

Levaria uma vida inteira e mais para experimentar todas as coisas para fazer em , a maior cidade da Índia. Mas neste artigo, fornecemos um guia sobre como pelo menos começar...

Uma Noite em Mumbai

Mumbai é uma das melhores cidades para vida nocturna, com diferentes coisas a acontecer todas as noites. Há uma infinidade de lugares para escolher em Colaba, Sul de Mumbai ou Oeste de Mumbai, desde o final da tarde até o início da manhã. Veja a cidade ganhar vida à noite em restaurantes, resorts, hotéis, bares, clubes e pubs com música ao vivo, malabaristas, comedores de fogo, pintores de rosto, tatuadores e adivinhos.

Se você quer ir a clubes, pode escolher entre locais populares como Blue Frog, Velocity, Fire ‘N’ Ice, o Taj Hotel e o hotel JW Marriott, entre outros. Nesses locais, por um preço razoável, você pode esperar uma noite divertida com ótima música e bebidas. A maioria desses lugares não permite entrada de ‘solteiros’ (homens sozinhos), os lugares que permitem são muito poucos e mais caros que os outros. A Red Om Entertainment também organiza uma boa noite nos Mayfair Ballrooms de Worli. A maioria das festas em Mumbai dura até 1 da manhã devido a restrições governamentais, exceto para festas privadas.

Se você quer fugir das multidões com alguém especial, Mumbai tem vistas espetaculares para oferecer. Você pode fazer um passeio de balsa no Mar Arábico, passando a noite a bordo e desfrutando das vistas majestosas do Portal da Índia, do hotel Taj e do horizonte de Mumbai.

Uma Boca Cheia de Mumbai

Mumbai é uma cidade cosmopolita composta por pessoas de todas as religiões, castas, credos e nacionalidades. Essa amalgamação de diferentes etnias deu origem a uma cena e culinária muito variadas, restaurante ; desde refeições vegetarianas e kosher a pratos de frutos do mar e carne. A cidade também é famosa por várias iguarias doces, como shrikhand, puran poli, shira e chikki, que são apreciadas em todo o mundo.

Quando se trata de petiscos, há muito a escolher - rassa, misal pav, batata vada e aamras, entre outros, sem esquecer bhakri - um pão feito de diferentes tipos de farinha, principalmente jowar e bajra - que faz parte do menu diário em áreas rurais. O arroz é consumido em todo o Maharashtra e é uma grande parte de uma refeição diária típica, que também inclui algum tipo de pão, bhaji (sabzi) e dal. Se a culinária tradicional de Mumbai é o que você procura, experimente um thali Maharashtriano. A comida de thali é muito famosa e uma porção dela é mais do que suficiente para uma pessoa; inclui quatro chapattis, grãos, vegetais, iogurte, arroz, salada e uma sobremesa. Os principais componentes da comida marathi são trigo, arroz, jowar, vegetais, lentilhas e frutas.

Algumas outras iguarias bem conhecidas de Mumbai são bombil batata bhaji, ragda patis, sev puri, masala puri, kamag kakri, solachi kadhi e pav bhaji. Bhel puri é um prato de fast food popular em Mumbai, substituindo hambúrgueres e cachorros-quentes em outros países. A maioria dos petiscos é muito apimentada. Vada pav é feito com batatas fritas profundas, servidas em pão. Pani puri consiste em puris (pão achatado e inflado) recheados com brotos e batatas. Existem muitas barracas de comida na cidade, em Khau Galii e em Zaveri Bazaar, por exemplo, que vendem esses pratos deliciosos.

Outro prato famoso em Mumbai é chivda, arroz achatado com especiarias e vegetais. Receitas marathi de baixo orçamento como dal arroz, misal pav e usal pav são populares, e os chats são um particular favorito dos Mumbaikars, os habitantes da cidade. Baida (ovo) paratha, boti kebabs, biryani, curry de peixe misto e peixe bombil também fazem parte da rica variedade de pratos da cidade. Há tanto para escolher em Mumbai, algo com certeza irá agradar ao seu paladar.

Fever Fever de Festivais

Mumbai é uma cidade colorida e tradicional, celebrando festivais com entusiasmo durante todo o ano. Não deixe de conferir alguns deles em Mumbai, são uma vista que vale a pena ver.

No mês de Phalgun (Fevereiro/Março), os Mumbaikars celebram Holi, um festival colorido de primavera.

Chattrapati Shivaji Maharaj Jayantié celebrado todos os anos no dia em que Shivaji Maharaj, um rei guerreiro marata, nasceu. Vários eventos são organizados em Mumbai para comemorar suas conquistas.

Raksha Bandhan, um festival que celebra o vínculo entre irmãos e irmãs, é comemorado todos os anos em Mumbai no dia da lua cheia do mês de Shravan (Julho/Agosto).

O Novo Ano Parsi é uma celebração alegre da prosperidade e felicidade familiar. Tradicionalmente nesse dia, os Parsis colocam certos itens sagrados em uma mesa, incluindo um livro sagrado, uma imagem de Zaratustra, um espelho, incenso, frutas, flores, velas, um aquário com peixes dourados, açúcar, pão e algumas moedas.

O festival hindu Krishna Janmashtami ocorre no dia do nascimento do Senhor Krishna, um deus hindu mitológico. Em toda a cidade, os Mumbaikars celebram e expressam seu amor pelo Senhor Krishna com o ritual Dahi Handi, a quebra de um pote cheio de iogurte e leite.

No dia do nascimento do Senhor Ganesha, outro festival hindu começa, Ganesh Chaturthi, que dura 10 dias. Durante esse período, um grande número de pessoas adora o deus com canções devocionais e cerimônias de aarti tanto de manhã quanto à noite. Artesãos confeccionam modelos do Senhor Ganesh e há várias competições para determinar o melhor. As estátuas são exibidas e, no dia do desfile, as pessoas imergem os modelos na água.

Dussehraé uma celebração da vitória do bem sobre o mal. De acordo com a mitologia, neste dia o Senhor Rama lutou e derrotou o rei demônio Ravana e salvou sua esposa Sita. Agora, bonecos de Ravana são queimados todos os anos neste dia. O festival Dussehra está associado a Durga Puja, Navratri & Diwali.  

Diwalié o maior festival em Índia e é celebrado todos os anos com grande entusiasmo. Acredita-se que neste dia afortunado a deusa Lakshmi visita cada casa. As pessoas acendem diyas e velas para decorar suas casas, cozinham muitas iguarias de dar água na boca, vestem roupas novas e realizam Lakshmi Puja à noite. As pessoas visitam parentes e amigos para desejar um "Feliz Diwali". 

Um Pouco de Bollywood

Terra dos Sonhos Mumbai é o centro da Indústria de Cinema Hindi, também conhecida como Bollywood, uma derivação de Bombay e Hollywood. A indústria de Bollywood é uma das maiores indústrias cinematográficas do mundo e todo ano produz mais de 1000 filmes. Desde filmes silenciosos até filmes tecnicamente avançados, Bollywood percorreu uma vasta jornada.

O cinema chegou a Mumbai com uma exibição dos Irmãos Lumière em 7 de julho de 1896. O primeiro filme silencioso foi Raja Harishchandra, que foi lançado em 1913 por Dhundiraj Govind Phalke, conhecido como Dada Sahab Phalke. Em 1930, a indústria estava no caminho certo e começou a produzir mais de 200 filmes todos os anos. O primeiro filme sonoro foi Alam Ara, que foi lançado em 1931 por Ardeshir Irani. Em 1937, o primeiro filme colorido, Kisan Kanya, foi produzido.

Na década de 1930, o desenvolvimento do cinema indiano foi rápido e, em 1940, indivíduos como Debaki Bose, Chetan Anand e Nitin Bose estavam ganhando fama. Ao mesmo tempo, a indústria cinematográfica sul-indiana também estava crescendo. No final da década de 1940, vários filmes foram lançados em diferentes idiomas e religiões indianas.

Durante o período da Independência, a indústria cinematográfica indiana sofreu, à medida que o país lutava com questões sociais.

O período entre 1950 e 1960 é conhecido como a "Era de Ouro", durante a qual a indústria passou por várias transformações - conselhos foram formados, atos foram aprovados e comitês foram expandidos. Durante esse tempo, alguns filmes aclamados pela crítica foram produzidos: Pyaasa e Kaagaz Ke Phool, produzidos pelo famoso Guru Dutt e o lendário Raj Kapoor produziu filmes como Awaara em 1951 e Shree 420 em 1955. Em 1957, o popular filme clássico Mother India foi produzido por Mehboob Khan, que foi indicado ao Oscar de Melhor Filme Estrangeiro. Em 1960, o famoso filme Mughal-e-Azam foi lançado por K. Asif.

Bollywood percorreu um longo caminho desde então; agora, no século 21, o cinema é mais liberal, lidando com temas ousados e descobrindo constantemente novos talentos. Por que não ver por si mesmo e descobrir a cena de Bollywood em Mumbai...^{Foto Principal Crédito Flickr:} Christian Haugen

Main Photo Flickr Credit: Christian Haugen