Maksymalnie Wykorzystać Mumbai

Zajmie to całe życie, a nawet więcej, aby doświadczyć wszystkich rzeczy do zrobienia w , największym mieście w Indiach. ale w tym artykule dostarczyliśmy Ci przewodnik, jak przynajmniej zacząć...

Noc w Mumbaju

Mumbaj to jedno z najlepszych miast na życie nocne, z różnymi wydarzeniami odbywającymi się każdej nocy. Jest wiele miejsc do wyboru w Colaba, Południowym Mumbaju lub Zachodnim Mumbaju od późnego wieczoru do wczesnego ranka. Zobacz, jak społeczeństwo ożywa nocą w restauracjach, resortach, hotelach, barach, klubach i pubach z muzyką na żywo, żonglerami, jedzącymi ogień, malarzami twarzy, artystami tatuażu i wróżbitami.

Jeśli chcesz pójść do klubu, możesz wybierać spośród popularnych miejsc, takich jak Blue Frog, Velocity, Fire 'N' Ice, Taj Hotel i hotel JW Marriott, wśród innych. W tych miejscach, za rozsądna cenę, możesz liczyć na przyjemny wieczór z świetną muzyką i drinkami. Większość z tych miejsc nie pozwala na 'wejście dla singli' (samotnych mężczyzn), a miejsca, które to oferują, są bardzo nieliczne i droższe niż inne. Red Om Entertainment również organizuje dobrą noc w Mayfair Ballrooms w Worli. Większość imprez w Mumbaju trwa do 1 w nocy z powodu ograniczeń rządowych, z wyjątkiem prywatnych imprez.

Jeśli chcesz uciec od tłumów z kimś wyjątkowym, Mumbaj oferuje spektakularne widoki. Możesz odbyć rejs promem po Morzu Arabskim, spędzając całą noc na pokładzie i ciesząc się majestatycznymi widokami na Bramę Indii, hotel Taj i panoramę Mumbaju.

Uczta w Mumbaju

Mumbaj to kosmopolityczne miasto, składające się z ludzi różnych religii, kast, przekonań i narodowości. Ta amalgamacja różnych etniczności spowodowała powstanie bardzo zróżnicowanej sceny kulinarnej i kuchni; od wegetariańskich i koszerów po owoce morza i dania mięsne. Miasto jest także sławne z różnych słodkich przysmaków, takich jak shrikhand, puran poli, shira i chikki, które są doceniane na całym świecie.

Jeśli chodzi o przekąski, jest z czego wybierać - rassa, misal pav, batata vada i aamras, wśród innych, nie zapominając o bhakri – chleb wykonany z różnych rodzajów mąki, głównie jowar i bajra – który jest częścią codziennego menu na terenach wiejskich. Ryż jest spożywany w całym Maharasztrze i stanowi dużą część typowego codziennego posiłku, który również obejmuje jakąś formę chleba, bhaji (sabzi) i dal. Jeśli szukasz tradycyjnej kuchni mumbajskiej, spróbuj maharasztrańskiego thali. Jedzenie z thali jest bardzo popularne i jedna porcja jest więcej niż wystarczająca dla jednej osoby; zawiera cztery chapatti, rośliny strączkowe, warzywa, jogurt, ryż, sałatkę i deser. Główne składniki kuchni marathi to pszenica, ryż, jowar, warzywa, soczewica i owoce.

Niektóre inne znane smakołyki Mumbaju to bombil batata bhaji, ragda patis, sev puri, masala puri, kamag kakri, solachi kadhi i pav bhaji. Bhel puri to popularne danie fast food w Mumbaju, które zastępuje hamburgery i hot dogi w innych krajach. Większość przekąsek jest bardzo ostra i pikantna. Vada pav składa się z głęboko smażonych ziemniaków, podawanych w chlebie. Pani puri składa się z puris (nadmuchanego płaskiego chleba) wypełnionych kiełkami i ziemniakami. W mieście znajduje się wiele straganów z jedzeniem, na przykład w Khau Galii i Zaveri Bazaar, które sprzedają te pyszne dania.

Inne znane danie w Mumbaju to chivda, spłaszczony ryż z przyprawami i warzywami. Tanio dostępne przepisy marathi, takie jak dal ryż, misal pav i usal pav są popularne, a pikantne chats są szczególnie ulubione przez mieszkańców Mumbaju. Baida (jajko) paratha, boti kebab, biryani, mieszana curry rybna i świeża bombil również znajdują się w bogatej ofercie dań miasta. W Mumbaju jest tyle do wyboru, że z pewnością coś przypadnie Ci do gustu.

Fever Festiwalowy

Mumbaj to kolorowe i tradycyjne miasto, celebrujące festiwale z zapałem przez cały rok. Koniecznie sprawdź niektóre z nich w Mumbaju, to widok warty zobaczenia.

W miesiącu Phalgun (luty/marzec) mieszkańcy Mumbaju obchodzą Holi, kolorowy wiosenny festiwal.

Chattrapati Shivaji Maharaj Jayantijest obchodzone co roku w dniu urodzin Shivaji Maharaja, króla wojownika Marathów. Różne wydarzenia są organizowane w Mumbaju, aby uczcić jego osiągnięcia.

Raksha Bandhan, festiwal świętujący więź między braćmi a siostrami, obchodzony jest co roku w Mumbaju w dniu pełni Księżyca w miesiącu Shravan (lipiec/sierpień).

Parsi Nowy Rok to radosne świętowanie rodzinnej pomyślności i szczęścia. Tradycyjnie w tym dniu Parsowie umieszczają na stole pewne święte przedmioty, w tym świętą księgę, obraz Zaratusztry, lustro, kadzidło, owoce, kwiaty, świece, akwarium z rybką, cukier, chleb i kilka monet.

Hinduski festiwal Krishna Janmashtami odbywa się w dniu narodzin Pana Kryszny, mitologicznego boga hinduskiego. W całym mieście mieszkańcy Mumbaju obchodzą i wyrażają swoją miłość do Pana Kryszny podczas rytuału Dahi Handi, łamanie naczynia wypełnionego jogurtem i mlekiem.

W dniu narodzin Pana Ganeśy zaczyna się kolejny hinduski festiwal, Ganesh Chaturthi, który trwa 10 dni. W tym czasie gigantyczna liczba ludzi czci boga za pomocą pieśni religijnych i ceremonii aarti zarówno rano, jak i wieczorem. Rzemieślnicy robią modele Pana Ganeśy, a odbywają się różne konkursy, aby wyłonić najlepszy. Statuy są następnie wystawiane na pokaz, a w dniu procesji ludzie zanurzają modele w wodzie.

Dussehrato świętowanie zwycięstwa dobra nad złem. Zgodnie z mitologią, w tym dniu Pan Rama walczył i pokonał króla demonów Rawanę oraz ocalił swoją żonę Sitę. Co roku w tym dniu palone są kukły Rawan. Festiwal Dussehra wiąże się z Dussehra festiwal jest związany z Durga Puja, Navratri & Diwali.  

Diwalito największy festiwal w Indiach i obchodzony jest co roku z wielkim entuzjazmem. Uważa się, że w tym szczęśliwym dniu bogini Lakshmi odwiedza każde domostwo. Ludzie zapalają diyas i świece, aby ozdobić swoje domy, gotują wiele pysznych przysmaków, noszą nowe ubrania i odprawiają Lakshmi Puja wieczorem. Ludzie odwiedzają krewnych i przyjaciół, aby życzyć im “Szczęśliwego Diwali”. 

Trochę Bollywoodu

Ziemia marzeń Mumbaj jest centrum przemysłu filmowego Hindi, znanego również jako Bollywood, co jest połączeniem Bombaju i Hollywood. Przemysł Bollywood jest jednym z największych przemysłów filmowych na świecie i co roku produkuje ponad 1000 filmów. Od filmów niemego do technicznie zaawansowanych, Bollywood przeszło długą drogę.

Kino dotarło do Mumbaju z pokazem braci Lumière 7 lipca 1896 roku. Pierwszym filmem niemym był Raja Harishchandra, który miał premierę w 1913 roku, zaś jego producentem był Dhundiraj Govind Phalke, znany jako Dada Sahab Phalke. Do 1930 roku przemysł filmowy był na dobrej drodze i zaczął produkować więcej niż 200 filmów rocznie. Pierwszym filmem dźwiękowym był Alam Ara, który został wydany w 1931 roku przez Ardeshira Iraniego. W 1937 roku wyprodukowano pierwszy film kolorowy, Kisan Kanya.

W latach 30. XX wieku rozwój indyjskiego kina był szybki, a do 1940 roku takie osoby jak Debaki Bose, Chetan Anand i Nitin Bose zyskiwały popularność. W tym samym czasie przemysł filmowy Południowych Indii również się rozwijał. Pod koniec lat 40. na jaw wyszły różne filmy w różnych językach i religiach indyjskich.

W okresie Niepodległości induski przemysł filmowy cierpiał, gdyż kraj zmagał się z problemami społecznymi.

Okres między 1950 a 1960 rokiem znany jest jako „Złoty Wiek”, podczas którego przemysł przeszedł różne transformacje – powstały zarządy, uchwalono ustawy oraz rozszerzono komisje. W tym czasie powstały niektóre uznawane za klasyki filmy: Pyaasa i Kaagaz Ke Phool, wyprodukowane przez słynnego Gurę Dutta oraz legendarnego Raj Kapora, który wyprodukował filmy takie jak Awaara w 1951 roku i Shree 420 w 1955 roku. W 1957 roku popularny film Matka Indie został wyprodukowany przez Mehbooba Khana, który był nominowany do Oscara za najlepszy film nieanglojęzyczny. W 1960 roku zadebiutował znany film Mughal-e-Azam wyprodukowany przez K. Asifa.

Bollywood przeszedł długą drogę od tego czasu; teraz w XXI^w wieku kino jest bardziej liberalne, poruszające odważne tematy i nieustannie odkrywające nowe talenty. Czemu nie zobaczyć na własne oczy i odkryć sceny Bollywood w Mumbaju...

Główne zdjęcie Flickr Credit: Christian Haugen