ボナペティ

ムンバイのエクスパットにとって、典型的な平日です。オフィスで忙しい一日を過ごし、会議のために昼食を飛ばし、遅く帰宅し、馬のように食べたい気分です。

以前この状況にあったエクスパットのために、簡単に使えるソリューションを提供しようと試みました。

1. インドのエクスパットにとって最も重要な食べ物の注文のヒントの一つは、チップをたっぷり渡すことです。配達員は通常、食べ物のチェーンの最下部にいて、その蒸気を立てたタイカレーの箱をあなたの玄関先に届けるために、様々な障害に立ち向かっています（文字通り）。

彼らの給料は少ないので、チップはしっかり渡してください。インドでは、ほとんどの人が請求額を切り上げて、配達員におつりを渡します。私の意見では、適正なチップは10％から20％の間だと思います。

2. 残念ながら、「ティークハ」、「カムティークハ」、「バラバルティークハ」の意味を説明するための食べ物ガイドはエクスパットには存在しません。心配しないでください、親愛なるエクスパットの皆さん、これらの異国の用語の意味をここで明らかにしましょう。ティークハはスパイシー、非常にスパイシーを意味します。ですので、オーダーを受けている人がTという言葉を口にしたら、注意が必要です！特に、「カムティークハ」（辛さ少なめ）または「バラバルティークハ」（適度に辛い）にしてほしいと彼に伝えましょう。辛さレベルを言い忘れると、少なくとも3本の水のボトルを用意しておく必要があります。

3. 注文をする際に直面する最も一般的な問題は言語の壁です。すべてのオーダーを受ける人が英語を知っているわけではなく、他の各オーダーを受ける人のヒンディー語アクセントも異なるでしょう！ああ、これであなたが落ち込むことはありません。基本的なヒンディー語の単語をいくつか覚えれば、問題ありません：

オーダーしろ (Take the order)

どのくらい時間がかかりますか (How much will it take to deliver)

カム/ジャダティークハ (less/more spicy)

スペシャルは何ですか (What’s the special of the day)

4. 食べ物の一般的な配達時間を知っておくと良いでしょう（あなたが注文している）レストランからです。もしかしたら、あなたはまだ家を整えているだけかもしれませんし、オーブンがまだ動いていないかもしれません。だから、食べ物が新しい住居に届けられるのに時間がかかりすぎて、冷たくなった食べ物を食べることになりたくはありません。

5. エクスパットはすでにこれを「知っている」かもしれませんが、注文や食事をする際にはオープンマインドを保つ必要があります。インド料理はスパイスやギーや油で豊かに作られており、正しく作られれば、これがそのUSPです。私たちからのアドバイスは、オープンマインドで食べ、風味と香りを楽しむことです。