bon appétit

Kiireinen päivä toimistossa, lounas jäi väliin kokouksen vuoksi, pääsi kotiin myöhään ja tekee mieli syödä hevonen...tyypillinen arkipäivä ulkomaalaiselle Mumbaissa.

Olemme yrittäneet tarjota joitakin helppoja valmiita ratkaisuja ulkomaalaisille, jotka ovat olleet aiemmin tällaisessa tilanteessa.

1. Yksi tärkeimmistä ruuan tilaamiseen liittyvistä vinkeistä ulkomaalaisille Intiassa on olla antelias tippaamisessa. Toimituspojat ovat yleensä ruuan jakeluketjun pohjalla, kamppaillen monien esteiden (melkein kirjaimellisesti) kanssa saadakseen höyryävän laatikon thaimaalaista curryä ovellesi.

Heidän palkkansa ovat pieniä, joten varmista, että tipit ovat suuria. Intiassa useimmat ihmiset pyöristävät laskun summan ylöspäin ja antavat toimituspojalle pitää vaihtorahan. Mielestäni oikea tippi olisi 10–20 prosenttia.

2. Valitettavasti ei ole ruokaopasta ulkomaalaisille, joka selittäisi sanojen ‘teekha’, ‘kam teekha’, ‘barabar teekha’ merkityksen. Älä huoli, rakkaat ulkomaalaiset, sillä paljastamme teille näiden vieraskielisten termien merkityksen. Teekha tarkoittaa mausteista; hyvin mausteista. Joten kun tilaaja lausuu T-sanan, sinun on oltava varovainen! Kerro hänelle nimenomaan, että varmista, että ruokasi on ‘kam teekha’ (vähemmän mausteista) tai ‘barabar teekha’ (kohtalaisesti mausteista) mieltymystesi mukaan. Jos unohdat mainita mausteisuuden tason, tarvitset vähintään 3 pulloa vettä käden ulottuvilla.

3. Kielieste on yleisin ongelma, jonka kohtaat, kun tilaat ruokaa. Ei jokainen tilaaja osaa englantia, ja jokaisen toisen tilaajan hindin aksentti on erilainen! Uff! Älä anna tämän lannistaa sinua. Opettele pari perus hindinkielistä sanaa, niin olet valmis:

Tilaa Lo (Ota tilaus)

Kitna time lagega (Kuinka kauan toimitus vie)

Kam/zyada teekha (vähemmän/enemmän mausteista)

Special mein kya hai (Mikä on päivän erikoisuus)

4. On hyvä tietää, mikä on ruoan yleinen toimitusaika (ravintolasta, jonka kautta tilaat) on. Ehkä olet vasta järjestämässä kotiasi ja ehkä uunisi ei vielä toimi. Joten et halua päätyä syömään kylmää ruokaa, koska ruoka kesti liian kauan päästäksesi uuteen kotiisi.

5. Ja ehkä ulkomaalaiset jo ‘tietävät’ tämän, mutta sinun on pidettävä mieli avoimena tilatessasi + syödessäsi ruokaa. Intialainen ruoka on rikastettu mausteilla, ghee:llä ja öljyllä, ja kun se tehdään oikein, tämä on sen ainutlaatuinen myyntiväite. Neuvomme sinulle on syödä avoimin mielin ja nauttia mauista ja aromeista.