Guten Appetit

Ein beschäftigter Tag im Büro, das Mittagessen wegen eines Meetings ausgelassen, spät nach Hause gekommen und habe Hunger wie ein Pferd... ein typischer Wochentag für einen Expat in Mumbai.

Wir haben versucht, einige einfache praktische Lösungen für Expats anzubieten, die sich in dieser Situation schon einmal befunden haben.

1.Einer der wichtigsten Tipps für die Essensbestellung für Expats in Indien ist, großzügig beim Trinkgeld zu sein. Lieferjungen stehen in der Regel ganz unten in der Nahrungskette und kämpfen gegen eine Reihe von Hindernissen (im wahrsten Sinne des Wortes), um dir die dampfende Schachtel mit thailändischem Curry vor die Tür zu bringen.

Ihre Gehälter sind mager, also stelle sicher, dass dein Trinkgeld üppig ist. In Indien runden die meisten Leute den Rechnungsbetrag auf und lassen den Lieferjungen das Wechselgeld behalten. Meiner Meinung nach wäre ein angemessenes Trinkgeld zwischen 10 und 20 Prozent.

2.Leider gibt es keinen Essensführer für Expats, der die Bedeutung der Wörter ‚teekha‘, ‚kam teekha‘, ‚barabar teekha‘ erklärt. Fürchtet euch nicht, liebe Expats, denn hier wollen wir euch die Bedeutung dieser fremden Begriffe enthüllen. Teekha bedeutet scharf; sehr scharf. Wenn der Besteller also das T-Wort erwähnt, musst du vorsichtig sein! Sage ihm speziell, dass er sicherstellen soll, dass dein Essen ‚kam teekha‘ (weniger scharf) oder ‚barabar teekha‘ (angemessen scharf) zubereitet.

3.Die Sprachbarriere ist das häufigste Problem, dem du bei der Bestellung begegnen wirst. Nicht jeder Besteller wird Englisch sprechen, und der Hindi-Akzent jedes anderen Bestellers wird unterschiedlich sein! Uff! Lass dich davon nicht entmutigen. Lerne ein paar grundlegende Hindi-Wörter, und du bist gut gerüstet:

Order Lo (Nehme die Bestellung auf)

Kitna time lagega (Wie lange wird die Lieferung dauern)

Kam/zyada teekha (weniger/mehr scharf)

Special mein kya hai (Was ist das Tagesangebot)

4.Es wäre gut zu wissen, wie die allgemeine Lieferzeit des Essens (von dem Restaurant von dem du bestellst) ist. Vielleicht richtest du gerade dein Zuhause ein und vielleicht funktioniert dein Ofen noch nicht. Du möchtest also nicht mit kaltem Essen dastehen, weil das Essen zu lange gebraucht hat, um zu deinem neuen Zuhause zu gelangen.

5.Und vielleicht wissen Expats dies schon, aber du musst offen sein, wenn du das Essen bestellst und isst. Indisches Essen ist reich an Gewürzen, Ghee und Öl, und wenn es richtig zubereitet wird, ist das sein USP. Unser Rat an dich ist, mit offenem Geist zu essen und die Aromen und Geschmäcker zu genießen.