velbekomme

 

Deres lønninger er små, så sørg for, at dine drikkepenge er fyldige. I Indien afrunder de fleste regningen og lader leveringsdrengen beholde vekselpenge. Efter min mening ville et passende drikkepenge ligge mellem 10 og 20 procent.

 

2. Desværre er der ikke en madguide for expats, der forklarer betydningen af ordene ‘teekha’, ‘kam teekha’, ‘barabar teekha’. Bare rolig, kære expats, for her vil vi afsløre betydningen af disse fremmede termer. Teekha betyder krydret; meget krydret. Så når bestilleren nævner T-ordet, skal du være forsigtig! Fortæl ham specifikt, at han skal sikre, at din mad er ‘kam teekha’ (mindre krydret) eller ‘barabar teekha’ (passende krydret) i henhold til dine præferencer. Glem ikke at nævne krydderiniveauet, og du skal have mindst 3 flasker vand ved hånden.

 

3. Sprogbarrieren er det mest almindelige problem, du vil møde, når du bestiller mad. Ikke hver bestiller vil vide engelsk, og den hindi accent, som hver anden bestiller har, vil være forskellig! Uff! Lad dette ikke bringe dig ned. Lær et par grundlæggende hindi-ord, og så er du klar:

 

Order Lo (Tag ordren)

Kitna time lagega (Hvor lang tid vil det tage at levere)

Kam/zyada teekha (mindre/mere krydret)

Special mein kya hai (Hvad er dagens specialiteter)

 

4. Det ville være godt at vide, hvad den generelle leveringstid for maden (fra den restaurant du bestiller fra) er. Måske er du bare ved at sætte dit hjem op, og måske fungerer din ovn slet ikke endnu. Så du vil ikke ende med at spise kold mad, fordi maden tog alt for lang tid at komme til dit nye hjem.

 

5. Og måske ved expats allerede dette, men du skal have et åbent sind, når du bestiller + spiser maden. Indisk mad laves rig med krydderier og ghee og olie, og når det laves rigtigt, er dette dens USP. Vores råd til dig er at spise med et åbent sind og nyde smagene og aromaerne.